Tahnie Parent
Cheffe traiteur pour vos événements conscients, généralement en Estrie. Je cuisine sur place et soutien l'espace énergétique en y mettant beaucoup d'Amour
Amoureuse de la Vie
Je cuisine la Vie de façon professionnelle depuis 2014
Mais j'étais déjà aux fourneaux toute petite...
C'est que je suis bien gourmande et curieuse...
Je voyage pour manger
Je jardine pour manger
Je cuisine... pour manger
Il faut bien manger pour vivre!
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À la suite de ma formation en herboristerie, au sein de laquelle j'ai aussi eu une formation en nutrition et en alimentation saine, j'ai exploré différents régimes, le végétarien, végétalien, sans gluten, sans produits laitiers, sans sucre, anti-inflammatoire, cru, etc.
Par la suite,
J'ai tenu un bistro saisonnier à Notre-Dame-des-Bois avec ma mère
J'ai tenu les rênes du feu Café 3 sœurs à Waterville en 2017-2018
Et depuis je cuisine pour des retraites en conscience...
Et peut-être que tout bientôt, je vais cuisiner pour ton groupe à toi!!
Sache que je travaille en collaboration avec les producteurs locaux de ma région, que j’aspire à cuisiner la fraîcheur des saisons et que mes sélections sont le plus biologiques possibles.
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Sache aussi que je cuisine de tout (généralement végé) mais qu'au fils des ans, à force de jongler avec les différentes intolérances, je me suis spécialisée dans le sans gluten et sans produits laitiers.
